Le roman photo d'un brassage

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Portage à la température d'ébullition. On ajoute 200gr de houblon
 
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Lors de l'ébulliton, ajout de 4 kg de sucre candi
 
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5 minutes avant la fin de la cuisson, 200 gr de bourgeons de conifère moulu. Transfert en cuve de fermentation.
 
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