L'histoire

Il est sans doute préférable de goûter au Baiser que d'en faire la genèse...

Le Baiser de la Princesse est né au sein du KIS, le groupe de coordination des systèmes d'informations à l'Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL).

Un collectif s'est ainsi créé pour passer de l'idée à sa réalisation, du brassage de l'air à la bière et pour en financer la production (et coller les étiquettes...).

Nous l'avons brassée, nous l'avons goûtée (elle est excellente, foi de lurons!) et certains l'ont bue (certaines aussi d'ailleurs.. si, si, j'ai des noms...)

L'enthousiasme des premiers instants passé et après un premier succès d'estime, le Baiser s'est éteint dans l'esprit de ses initiateurs.

Aujourd'hui, au printemps 2008, l'idée renaît dans un souffle... Ce site en est le premier témoignage. Le deuxième signe sera, au mois de mai prochain, un nouveau brassin qui sortira des fûts des Faiseurs de Bière.

Vous ne trouverez pas le Baiser de la Princesse dans les supermarchés ni dans les bars du monde... Nous allons déjà commencer au coin de la rue.